Etape 3: les muses vous entourent...
votre imagination vagabonde
On peut imaginer que la production n'était pas seule destinée à la Gaulle
et que le vin produit était envoyé vers Rome. Il serait aussi absurde de croire que les
Gaulois ne buvaient pas de vin: de nombreux vestiges de vaisselle, dédiés au vin, ont
été retrouvés lors de fouilles. Dans un de ces villages gaulois passé à la moulinette
façon romaine, ce fut certainement grogne et mécontentement autour du feu qui
crépitait. La réponse du berger à la bergère sortit de cette foret que nos ancêtres
les gaulois aimaient tant. Cette foret nourricière et propice au culte allait offrir son
bois pour une invention toute gauloise: le tonneau.
La civilisation du vin est un héritage de nos ancêtres et le modernisme n'a
jamais pu égratigner cet héritage comme cela a pu se faire dans d'autres domaines. Dans
un monde où le quotidien est cadencé par le temps et l'argent,
le vin impose les mêmes processus et les mêmes temps de cycle depuis des millénaires.
La forêt de Tronçais, dans le Bourbonnais, est un héritage de
nos ancêtres celtes. Leur bois, d'une qualité exceptionnelle, est réservé aux usages
les plus nobles comme la production de tonneaux pour les très 'grands' crus du Bordelais.
Ainsi se perpétue le souvenir et le témoignage à un rite ancestral. |
